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| pseudo-Ciambelline MrDay |
100 gr. di burro morbido
75 gr. di zucchero a velo
100 gr. di farina di riso
2 uova
50 gr. di farina 00
3 gr. di lievito
un pizzico di sale
Procedimento:
Sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungere le uova una per volta continuando a sbattere. Unire le
farine, il lievito e il sale setacciati insieme. Distribuire l’impasto
nello stampo per ciambelline e infornare in forno caldo a 180° per 20
minuti. Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
Per conservarle per qualche giorno, mettetele in una scatola di latta.
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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