lunedì, aprile 01, 2013

Bisciola della Valtellina

Bisciola della Valtellina

So benissimo che siamo vicini alla Pasqua, e che la Bisciola della Valtellina e' un tipico dolce Natalizio.

Ma noi lo abbiamo consumato tempo fa, ed ora e' solo un lontano ricordo.

E' arricchito da fichi, noci, uvetta, nocciole e pinoli.
Consiglio di assaggiarla con unsorseggiando un bicchiere di buon vino valtellinese: Grumello, Sassella, Inferno.

Di certo e' una 'botta calorica', ma sotto Natale ed in preda agli altri bagordi, una fettina non ci sta male.

Se volete provare a prepararla voi, qui la ricetta.
(da parte mia, preferisco trovarla gia' pronta)



Un po' qua ... und ein bisschen dort

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