Tagliare le carote e saltarle 3 minuti con olio (giusto per ammorbidirle).
Aggiungere delle patate a tocchetti.
Sfumare il tutto con brodo vegetale per 5 minuti.
Aggiungere le cipolle ed i funghi tagliati.
Coprire con altro brodo, aggiustare di sale e pepe e lasciato cuocere circa 20-25 minuti
A fine cottura, spolverare con prezzemolo
Un po' qua ... und ein bisschen dort
Nessun commento:
Posta un commento