Banana Bread

Banana Bread

Ma chissa' perche' si chiama "Banana Bread"..

A mio avviso assomiglia molto di piu' ad una torta...

Sara', la ricetta l'ho presa da questo libro (dalla Biblioteca Tedesca) 'TeaTime' di Gabriele Gugetzer

Accendere il forno ventilato a 180gradi.

Mischiare 125ml di latte a 2 banane schiacciate ben mature, creando una sorta di pure'.

Unire 50gr di burro con 140gr di zucchero di canna, facendolo schiumare.

Unire 2 uova (temperatura ambiente) una ad una... e continuare a mescolare.

300gr di farina con 1 bustina di lievito, sempre unendolo e mescolandolo bene.

A questo punto unire il pure' di banane.

Rivestire una forma da plumcake con carta forno (bagnata e strizzata) ed unire läimpasto.

Decorare con delle noci ed infornare per 50 minuti.

Sfornare, raffreddare e ricoprire con zucchero a velo.

Un po' qua ... und ein bisschen dort