Buttermilch Sandkuchen

Sebbene non capisca nulla di tedesco, mi diverto ugualmente ad andare in biblioteca a prendere in prestito libri di cucina.

Questa ricetta l'ho provata e ne seono soddisfatta!

Qui la traduzione (si fa per dire... GR A/O ssa RISATA!!!)

100gr burro

160gr zucchero

3 uova

220 g farina

1/2 cucchiaino di Bicarbonato (natron)

1/2 cucchiaino di lievito di polvere

250ml di Buttermilch (latticello)

Accendere il forno ventilato a 180Gradi.

Mischiare a crema zucchero e burro.

Unire le uova, una alla volta, sempre mischiando e facendo amalgamare il tutto.

Unire alla farina il bicarbonato ed il lievito, poi unire lentamente questo mix alla crema precedente,

A questo punto aggiungere il latticello.

In una forma mettere della carta forno (per evitare ulteriore burro).

Infornare per 50 minuti (prova stecchino).

Una volta tolta dal forno, e raffreddata, potrebbe essere anche ricoperta con una glassaal limone: succo di 1/2 limone con 250gr di zucchero a velo.

Se fate cosi', ricordatevi di lasciarla riposare almeno per un'oretta.. prima di sbranarla!

ops...

... questa e' la torta!!

Un po' qua ... und ein bisschen dort