mercoledì, marzo 04, 2015

Pane Pelle-d'Oca

Vi e' mai capitato di fare un pane con la pelle d'oca?

C'e' sempre una prima volta!
Anche se non ho ancora capito bene come sia successo...



Ho tentato di seguire la ricetta di Pat (PandiPane), che potete trovare qui.
Ma ci ho messo del mio.. facendolo lievitare e poi cuocere direttamente in pentola (Tupperware) con delle tempistiche diverse (30minuti a 230gradi coperto, poi 10 minuti scoperto).

Poco importa, il risultato e' stato soddisfacente.

Bisogna provare, provare e conoscere il proprio forno e le proprie tempistiche.

Un po' qua ... und ein bisschen dort

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