domenica, marzo 20, 2016

Spaghetti-zucchine

o zucchine-spaghetti?

Questo e' il dilemma.


Se ne era scritto - non qua - ma in Internet diverso tempo fa.

Con un semplice attrezzo, la verdura viene tagliata a striscioline, come appunto degli spaghetti.

Attrezzo per il taglio della verdura - foto da Internet

Se non si ha l'"attrezzo" opportuno, ci si puo' armare di Santa Pazienza e tagliare tutto a mano, possibilmente mantenendo la stessa dimensione.

Oppure basta acquistare (come ho fatto io) la verdura gia' pronta :)

Spaghetti-zucchine con semi e pesto.
Ma cosa si puo' fare per consumarla?

Onestamente me lo sono chiesta anche io, ecco il perche' dell'acquisto, e della prova.

Al momento ho provato gli spaghetti crudi, conditi con un po' di basilico ed una spruzzata di semini vari, da insalata.

Se mi capitera' ancora di incontrare la confezione, penso che la riacquistero' per tentarne una veloce cottura, come appunto dei "veri" spaghetti, magari unendola a delle carote a striscioline.

Ad ogni modo, se si cerca un po' in rete, si possono trovare degli utilizzi "interessanti".

Per l'occhio e' un modo diverso dalla solita preparazione, almeno per me, e lo appaga abbastanza.



Un po' qua ... und ein bisschen dort

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