Uva sotto grappa

Come sapete, da qualche giorno sono alla ricerca di ricette veloci sul come consumare tutta l'uva ricevuta da Opa.

Barbara, mia ex compagna delle superiori e ritrovata in FB ( GRAZIE! ) ha suggerito di mettere gli acini sotto alcool/grappa.

Ed ecco la mia preparazione

- togliere gli acini dal graspo ma lasciarne un pochino attaccato

- lavare ed asciugare l'uva
- mettere in un vaso ed aggiungere, a piacere, un poco di zucchero

- bacche di ginepro o stecca di cannella per insaporire

- innaffiare con alcool o grappa

- lasciare a riposo per qualche mese.

Uva sotto grappa

Alla fine ho preparato solamente 2 vasetti, piccoli, in quanto nel frattempo avevo trovato anche una ricetta per preparare del pollo arrosto, con uva :)

Devo ammettere che, per questa preparazione, non ci vuole nulla.

Avete altra uva da usare?
Qui alcuni suggerimenti:

- confettura di uva

Un po' qua ... und ein bisschen dort