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| Il Ciambellone di Achille |
Dal Manuale di Nonna Papera..
300gr di farina
200gr di zucchero
100gr di burro
1 bustina di lievito
2 uova
1 pizzico di sale
qualche cucchiaiata di latte
1 limone (solo buccia, ho usato quello in bustina)
Unite farina, zucchero, sale, lievito e la buccia di limone in una zuppiera, il tutto mescolato e setacciato.
Aggiungete le uova ed il burro ammorbidito.
Impastate e, se vedete che l'impasto risulta troppo duro, ammorbiditelo con il latte.
Ungete uno stampo per ciambelle.
Versate la pasta nello stampo e cuocete in forno caldo per 40 minuti.
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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