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| Streusel - leggero - di pere |
In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che - pare - alquanto leggera.
Inoltre si ha la possibilita' di "eliminare" i biscotti secchi (se non molto graditi!).
320gr di biscotti secchi integrali (ne ha messi meno)
600gr di pere (ne ho utilizzato circa 3)
250gr di yoghurt magro
20gr di margarina (moooolto meno)
1 cucchiaio di cannella in polvere
dolcificante (ne ho fatto a meno)
Accendere il forno a 200gradi. In una tazza mettere lo yoghurt con la cannella e il dolcificante, mescolare. Sbucciare le pere, privarle del torsolo e affettarle. Sbriciolare i biscotti.
Sul fondo di una pirofila antiaderente stedere uno strato di biscotti sbriciolati, adagiarvi le fettine di pera e qualche fiocchetto di burro. Coprire il tutto con lo yoghurt, terminare con i biscotti sbriciolati rimasti.
Sulla superficie distribuire a fiocchetti il burro rimasto e mettere la pirofila in forno a gratinare per circa 20 minuti.
Servire il dolce tiepido.
Tratta da: "La cucina WW per la famiglia" di Fiammetta Fadda
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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