Stufi delle solite zucchine?
Nonostante sia una tra le verdure piu' versatili, gira e rigira le cucino sempre nello stesso modo...
Insomma, non ho molta fantasia.
Ecco quindi un modo molto veloce per prepararle, sono buone sia calde che fredde e, con questo caldo, ci stanno proprio bene!
Scaldare in una pentola un poco di olio.
Lavare, asciugare e tagliare le estremita' alle zucchine.
Grattugiarle nella padella e cuocerle velocemente per qualche minuto.
Regolarle di sale e pepe e spremere una bella dosa di succo di limone.
Con quelle avanzate (e cotte) ho preparato poi una pasta con del salmone... davvero ottima!
Perche' la foto le mostra gialle?
Al mercato le ho trovate meno costose di quelle verdi :)
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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