venerdì, settembre 17, 2010

Torta (semi-budino) alla banana

Torta (semi-budino) alla banana
Come spesso accade, le banane sono tra i primi frutti che.. prendono il volo se non mangiati in ragionevoli tempi.

Curiosando in rete, ho trovato questa splendida torta, subito riprodotta con notevoli risultati (e' stata mangiata anche da Tobias, cosa che, solitamente, non succede mai).

Peccato che il mio risultato non sia nemmeno lontanamente simile all'originale.
Ma poco importa :)

Ecco un rapido copia-incolla:

Ingradienti  una tazza di farina 00,  3 banane,  un bicchierino di acqua,  3 cucchiai di zucchero di canna,  olio di semi, una bustina di lievito x dolci,  2 gallette di riso bio,  cioccolato fondente, zucchero a velo
Procedimento  In un recipiente frullare le banane con l’acqua e  lo zucchero, aggiungere la farina, un po di olio ed il lievito…ottenuta una crema liscia, sbriciolarvi all’interno le gallette di riso…amalgamare il tutto e mettere all’interno di una tortiera oleata ed infarinata…ed infornare per 30min.circa, a metà cottura aggiungere sopra, delle scaglie di cioccolato ed in fine quado si sarà raffreddata un pò..dello zucchero a velo! 



Un po' qua ... und ein bisschen dort

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