giovedì, maggio 03, 2012

Muffins al nesquik

Muffins al nesquik

Non ce la facevo proprio piu' a vedere quel triste pacchettino di Nesquik, iniziato e MAI finito.

Uffa  :(

Ecco che mi sono armata di pazienza ed ho cambiato al volo la oramai collaudata ricetta-muffins.


Ecco la "solita" ricetta, ho solamente cambiato la quantita' di zucchero, diminuendolo, per utilizzare il Nesquik:

75 gr di burro sciolto
100 gr tra Nesquik e zucchero di canna
200 gr di farina setacciata
1 uova di media grandezza
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
200 gr  di buttermilch (o latticello)
1 pizzico di sale

Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente e
amalgamare bene il composto con un mestolo di legno.
Mettere tutti gli ingredienti liquidi in una seconda ciotola capiente e
amalgamare bene il composto con un mestolo di legno, unendo anche le gocce di cioccolato.
Unire gli ingredienti delle 2 ciotole e mescolare velocemente.

Versare il composto ottenuto negli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.


Un po' qua ... und ein bisschen dort

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