martedì, aprile 30, 2013

Branzino al sale..








che dire....   bbbboooonnnnooooooo!!!!!!!!!!!!!!

Al sale grosso di copertura ho aggiunto dei bianchi d'uovo (i tuorli li ho riusati per farela frolla dei biscotti) in modo tale da creare un composto 'omogeneo'.

E tutto perche' il pesce che avevo ordinato al pescivendolo non era arrivato  :(


Un po' qua ... und ein bisschen dort

1 commento:

Antonio Del Core ha detto...

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