lunedì, febbraio 03, 2014

Topinambur



Topinambur


perche' disdegnare verdure "sconosciute"?

Non sono male i topinamburg.. hanno un dolce e gradevole sapore, un mix tra carciofo e patata.

In questo caso li ho solamente stufati, con un pizzico di prezzemolo fresco (surgelato) a fine cottura.

Purtroppo, almeno per me, hanno provocano degli effetti negativi nel mio intestino ;)

Un po' qua ... und ein bisschen dort

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