Durante la visita per i festeggiamenti di Stephan, Oma mi ha portato un po' dei lamponi del suo giardino.
Vista l'enorme quantita', ho pensato di preparare delle confetture.
La prima confettura e' stata fatta con 310gr di frutta, una spruzzata di cannella e della buccia di limone bio.
Il tutto con zucchero 2:1 - per 150gr
La ricetta della seconda confettura l'ho scovata nel libretto del fruttapec ( fruttapec6):
300gr di lamponi
700gr di pesca
500gr di zucchero 2:1
Zenzero disidratato
In entrambi i casi non ho passato la frutta nel passaverdura, ma ho preferito schiacciarla sommariamente.
Un po' qua ... und ein bisschen dort
Vista l'enorme quantita', ho pensato di preparare delle confetture.
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| I lamponi di Oma |
La prima confettura e' stata fatta con 310gr di frutta, una spruzzata di cannella e della buccia di limone bio.
Il tutto con zucchero 2:1 - per 150gr
La ricetta della seconda confettura l'ho scovata nel libretto del fruttapec ( fruttapec6):
300gr di lamponi
700gr di pesca
500gr di zucchero 2:1
Zenzero disidratato
In entrambi i casi non ho passato la frutta nel passaverdura, ma ho preferito schiacciarla sommariamente.
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| Vasetti girati |
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| In cottura: lamponi e pesca |
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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