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| Torta di zucca... quello che avanza! |
Questa e' l'indicazione della torta di zucca che mi ha passato il mio amico Mario:
4 cucchiai di zucchero di canna
2-3 cucchiai di farina
1/2 kg di zucca pelata, bollita e schiacciata (io l'ho cotta al vapore)
2 uova (ma ne ho messo solo 1)
una punta di chiodi di garofano
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero
pasta sfoglia / frolla o brise'
Mischiare tutto, inserire in una forma con pasta sfoglia ed infornare a 170gradi per circa 1 oretta.
Le possibili alternative sono:
- aggiungere cioccolato fondente
- aggiungere amaretti sbriciolati (come ho fatto io)
Facile, vero?
Il problema sono i punti ProPoint.. la sfoglia ne ha una quantita' industriale!
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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