Natale 2017

In questi giorni sono in ferie, quindi ho un sacco di cose da fare e vorrei stare un lontana dai computer.

Ecco perche' vi intorto con delle carrellate di eventi passati... in attesa di rimettermi alla pari e di iniziare nuovamente a scrivere con maggior vigore e forza.

Il Natale 2017, appena passato, ci ha portato una moltitudine di pacchetti natalizi...

Carine, vero? Al Nonno, le sue, non calzano cosi' bene

Nonostante abbia lavorato, ho avuto la possibilita' di avere tutto sotto controllo e di non essere relegata in Paradiso.
Stephan ha implementato, per l'occasione, una nuova SunRay cosi' da poter essere insieme alla mia famiglia e festeggiare insieme.

Il mio menu' e' stato molto semplice:

Gamberetti su letto di zucchina con scaglie di grana - prugne avvolte in un mantello di speck

Abbiamo saltato il primo piatto, passando direttamente al secondo, con un piccolo branzino sotto sale (era da tanto che Tobias lo richiedeva...)

In un primo momento l'idea era di abbinare il secondo di pesce a delle patatine lessate e condite con un velo di olio e prezzemolo.
Ma vista la friggitrice regalata, l'ho subito provata in questo modo, ma devo ancora lavorare sui tempi di cottura

 E qui la composizione finale...

 Accompagnando il tutto da un fresco Odoardi rose'

Cincin Pino..

Un po' qua ... und ein bisschen dort