Questione di colore...

Bello questo accostamento cromatico...A prima vista si direbbero carote con delle barbabietole un po' smorte.

Ma non e' cosi':

sono delle meravigliose patate dolci (quelle arancioni) e delle patate nere (quelle violette).
Il colore "tiene" nonostante la cottura nella vaporiera.

Idee sul loro possibile utilizzo?
Al momento le cuocio e le mangio "al naturale".

Un po' qua ... und ein bischen dort