Crepes

Forse ho trovato un modo per far mangiare le uova a DS: le crepes!

Non che siano particolarmente salutari, soprattutto per quanto riguarda il ripieno (= nutella) ma, ogni tanto, non fanno male  :)

Personalmente sono dell'idea che sarebbe meglio mangiare poco ma di tutto, senza eccezioni ma senza eccedere.

Cercando, ho trovalo la ricetta da GZ dove vi rimando per la ricetta, copiando qui solo gli ingredienti..

Ingredienti per crepes salate

• Burro 40 gr
• Farina 250 gr
• Latte  1/2 litro
• Sale 1 pizzico
• Uova 3

...per crepes dolci Burro 40 gr Cannella 1 pizzico (facoltativo) Cognac o Rhum 1 bicchierino (facoltativo) Farina 250 gr Latte  1/2 litro Sale 1 pizzico Uova 3 Vanillina 1 bustina Zucchero 60 gr

Un po' qua ... und ein bisschen dort