giovedì, giugno 30, 2011

Crema al limone

Ecco una cremina facile e rinfrescante.
Non certo dietetica ma senza esagerare con altre portate, ci puo' stare..

Grattugiare finemente la scorza di 1 limone (pox bio) e spremetene il succo.
Mescolate il succo e la scorza con del quark magro (300gr) e 3 cucchiai di miele (io l'ho rifatta anche utilizzando dello sciroppo d'acero).
Unire della panna montata e mescolare delicatamente.
Servire la crema guarnita con melissa tritata o foglioline di menta.


(Tratta da Cucinadistagione - maggio 2011)


Un po' qua ... und ein bisschen dort

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