mercoledì, febbraio 17, 2016

Torta di pere, pane e cacao

Inizio ad invecchiare e ad odiare gli sprechi.

Ho fatto questa torta con del pane secco avanzato.
Le pere, invece, erano nel carrello della spesa sepolte da una montagna di altre cose - pesanti.
Si sono quindi un po' smaciullate.


Essendo a dieta, ho pesato anche gli ingredienti, per avere dei punti relativamente precisi

130gr pane secco, spezzettato
30gr di latte parzialmente scremato
2 cucchiaini di cacao amaro, non zuccherato
4 pere
30 gr di uvetta
una manciata di pinoli

Essendo le pere gia' abbastanza dolci, non ho aggiunto ulteriore zucchero.

Iniziare ad ammollare il pane nel latte.
Unire le pere pelate e tagliate a pezzettini.
Frullare il tutto.
Aggiungere il cacao, l'uvetta ed i pinoli (a scelta si possono fare anche altre variazioni!).
Mettere in una teglia (chiusa!) di 24cm di diametro.
Infornare a 180gradi - statico - per un'oretta.

Per gli interessati, un quarto di questa torta corrisponde a 6SP (il nuovo valore aggiornato invece del vecchio PP)...


Avrei voluto fare una foto, prima di postare il tutto.
Ma sono stata piu' veloce a terminarla che ha fare "click".



Un po' qua ... und ein bisschen dort

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