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| Topinambur |
perche' disdegnare verdure "sconosciute"?
Non sono male i topinamburg.. hanno un dolce e gradevole sapore, un mix tra carciofo e patata.
In questo caso li ho solamente stufati, con un pizzico di prezzemolo fresco (surgelato) a fine cottura.
Purtroppo, almeno per me, hanno provocano degli effetti negativi nel mio intestino ;)
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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