Piadina

Piadina avanzata

La mia Vera l'avevo abbandonata da diversi mesi, ora mi sto dedicando un pochino piu' a lei, anche in previsione del Natale.

Rinfrescandola poco per volta, per togliere l'acidita' acquisita, ho pensato di usare l'esubero per preparare delle piadine.

La ricetta seguita - con i dovuti calcoli per aggiornare le proporzioni - e' stata questa:

http://app.gruppolapastamadre.it/r582/#ricetta/582

e devo dire ne sono stata soddisfatta...
Ma non solo io, in quanto le piadine sfornate erano MOLTE di piu'.

E questa in foto e' stata l'ultima avanzata, che ho prontamente riscaldato il giorno dopo :)


Un po' qua ... und ein bisschen dort