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| Zuppa di cetrioli |
Una zuppa fredda veloce.
Un incrocio non troppo ben riuscito, ma senza troppe pretese.
Decisamente da accompagnare con piccole quenelle di ricotta.
E, sicuramente, da implementare un pochino.
Ad ogni modo:
- prendere dei cetrioli, pelarli
- aggiungere dell'aglio e frullare il tutto
- aggiungere dello yoghurt
- sale, pepe e conservare in frigo
Qui ho simil-creato una faccia "sorpresa" con foglioline di menta per occhi (le pupille sono delle mozzarelline), una goccia di olio per il naso e una bocca peposa.
Un po' qua ... und ein bisschen dort
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